bob半岛官网2024年8月29—30日，由中国食品科学技术学会主办的“第24届中国方便食品大会暨方便食品展”在江苏昆山召开。本届大会以中国方便食品锻压之下的“新质”之光为主题，邀请来自业内的院士专家及行业企业代表，深入探讨如何以“中国式创新”引领行业升级bob半岛体育。今麦郎作为方便食品行业头部品牌bob半岛体育，携旗下高端品牌拉面范0油炸系列惊艳亮相，成为全场焦点。

　　展会上，拉面范展区以巨大的“0”为焦点，更以一抹清新的“健康绿”成为展会上的绝对C位，引来无数观众驻足围观、争相打卡，现场试吃台前观众络绎不绝，更有许多妈妈带孩子来现场体验中国健康面带来的味蕾震撼，每一位尝鲜的观众都赞不绝口。拉面范以独特的0油炸工艺将美味与健康理念完美融合，引领健康饮食新风尚，成为推动行业增长的新生力量。

　　近两年来，消费降级逐渐成为经济热词，据尼尔森20241Q的中国消费者洞察与展望报告，中国消费者对大环境仍趋谨慎保守，消费信心不足。以方便面为代表的食品行业正面临着产品同质化严重，发展增速放缓等严峻挑战。在消费紧缩的浪潮中，食品行业如何在承压之下破局，成为业界关注的焦点。

　　对此，今麦郎集团董事长范现国在大会《三十而立，重新出发》的演讲中指出看似消费降级，实际是消费者认知升级的表现。消费越理性，物价越便宜，对企业来说，随着消费者认知的提升，竞争难度不断加大，维度也不断提升，需要以更具性价比的产品赢得竞争，企业需要为消费者提供物超所值的好产品。中国做企业真的苦，但是当中国的消费者真的爽，因为企业的内卷都会提高性价比，让消费者受益。实际上竞争的背后，都推动了行业的进步，为人类的进步做出了贡献，这不是一件坏事，而是企业的责任。”

　　可以看出，消费理性的回归从深层次上来说，实则是在倒逼企业进步与创新。在消费者既要又要还要的时代，企业必须以极致的产品力和性价比为刃bob半岛体育，才能在消费降级的浪潮中成功上岸。而对于方便食品行业来说，从“方便”到“品质”的跨越，如何以超值赢得消费者心智，正是打造行业尖刀产品的必经之路。

　　拉面范系列产品的诞生，正是今麦郎基于对国民健康需求的深刻洞察下的创新之作。今麦郎在“0油炸”领域的打磨已有10年之久。在制作工艺上，今麦郎勇于跳出传统框架，大胆采用蒸煮工艺取代传统的油炸工艺，开创了“0油炸健康面”的全新品类。在产品品质上，此次展出的7.5cm的巴掌大大叉烧，采用FD真空冷冻干燥技术，每一片都经过20多道工序，一比一复刻面馆风味，让消费者花1/3的价格就能在家吃到面馆的味道，实现了美味、健康与高性价比的完美融合，以面馆面的仪式感拓宽了传统方便面的维度和内涵。

　　今麦郎集团董事长范现国在行业领袖座谈会上提到：“一个方便面企业需要3条成长曲线，要吃一看二想着三。一条是过去的油炸方便面;第二条曲线油炸，正在起步，头部企业更应该在0油炸上发力，中国的饮食文化传统就是老祖宗留下的“蒸馒头、煮面条”的蒸煮智慧，只有0油炸更贴近妈妈厨房做的手擀面;第三个曲线就是在家吃的“面馆面”bob半岛体育，社会在进步，懒宅经济盛行，这是人类本性，如何不去面馆就能吃到一碗高质量的面条，有着巨大的增长潜力。”

　　今麦郎用30年时间书写了一个民族品牌崛起的故事。从引爆市场的1桶半1袋半系列，“弹弹弹”的弹面，“0油炸健康面的开创者”的拉面范，再到火遍全网的安徽板面，山西刀削面……今麦郎以一次次颠覆性的创新，引领着行业的发展。

　　而这些爆品的背后，是今麦郎30年如一日坚持的笨功夫慢功夫。今麦郎集团董事长范现国说：“消费者捂紧口袋，变得更理性，认知提高了，我们企业下一步的发展之路是什么呢?下一个时代是好人做生意的时代。生意之道产品为王，超高性价比才是王道。企业要充满善意和利他之心，无论产品还是服务，都要以客户价值为导向，客户价值就是企业的价值观。”

　　站在“三十而立”的新起点，今麦郎不仅迎来了发展的全新阶段，更肩负起了引领行业持续创新的使命。今麦郎在0油炸领域和“面馆味道”上已经抢占先机，未来今麦郎将继续去做对消费者有意义的创新，推动方便速食步入0油炸健康面的新时代，让更多消费者吃到美味、健康、优质的方便产品。期待下一个30年，今麦郎代表中国制面走向世界，让世界听到更强的中国声音。

　　青春为中国式现代化挺鹰担当江苏师范大学：走进铁皮石斛之乡，科技助力乡村振兴

　　神州控股发布2024年上半年业绩：大数据业务持续增长bob半岛体育，境外业务实现新突破

　　河北省地质实验测试中心牵头制修订的行业标准顺利通过自然资源部审议成功立项

　　“四”海乘风 “川”云逐梦 2024中国轻型飞机积分赛8月30日在四川北川开幕